白牡丹的冲泡方法和水温？

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白牡丹的冲泡方法和水温？

白牡丹在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再把4~6g白牡丹投入玻璃杯中，倒入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，加盖焖泡4~5分钟后品饮。白牡丹在冲泡时需将水温控制在90~100℃之间，能将白牡丹的内质尽数冲泡出来。

白牡丹在冲泡时，需先将玻璃杯放入茶洗中，用刚烧好的沸水进行烫洗消毒。接着把4~6g白牡丹用茶匙投入玻璃杯中，倒入90~100℃的沸水冲泡，5秒后把茶汤倒掉，继续往玻璃杯中注入沸水，并加盖焖泡4~5分钟即可品饮。

白牡丹在冲泡时，水温建议控制在90~100℃之间，若是用来冲泡质地细嫩的白牡丹，建议使用90℃左右的水温冲泡，冲泡白牡丹陈茶则建议使用100℃刚烧开的沸水冲泡。

白牡丹之所以要用沸水冲泡，是因为白牡丹只有用沸水才能将内质尽数冲泡出来，并且用沸水冲泡后的白牡丹香气馥郁，滋味清甜浓厚，能让人感受到白牡丹独特的回甘生津之感。

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