凤凰鸭屎香原产地是哪里的（凤凰鸭屎香原产地是哪里的）

【凤凰单丛·雅士香】

凤凰单丛-鸭屎香（雅士香、银花香）原产地在广东凤凰山乌岽村。在茶叶里面有个特别的名字，叫“鸭屎香”，其特点是：成茶索硕大紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，自然花香气浓郁，味道甘醇，韵味独特，回甘力强，极耐冲泡。

那么鸭屎香究竟是什么茶呢？为什么叫鸭屎香？这茶跟鸭屎有什么关系吗？

其实鸭屎香是单丛的一种，具体的说是凤凰单丛的一种香型。首先，凤凰单枞茶属于“乌龙茶”，乌龙茶是半发酵茶，发酵程度介于“绿茶”和“红茶”之间，而这样的发酵程度能最大程度的保留茶叶的香气，同时又能照顾到茶汤的滋味（内质特韵）。

鸭屎香是凤凰单丛的名种，鸭屎香并没有鸭屎味，相反，由于它的香气，于1986年在全国茗茶评选会上被评为乌龙茶之首。独特的地理环境加上特殊的黄镶土，给予了这款珍贵的小众茗茶独特的银花香，香气高扬，清香带韵，韵中有甘，入口微甜，清爽不腻，回甘绵延，闻起来沁人心脾，喝上一口，浓郁清香。

凤凰单丛是乌龙茶中最高香的品种，寻常的茶如铁观音，铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，可是品质好的高山单丛茶可以轻松上20泡！

而鸭屎香就是凤凰单丛里面的知名香型，鸭屎香，别看名字有点不雅，其实它香气优雅，口感勾人，干茶闻起来很甜很清新。茶汤喝进嘴后香气充盈整个口腔，最舒服的还是咽下后回味起来的甘甜，说着话都能明显感觉到齿颊留有余香，连口水都是带着香甜。如果一定要在无数种凤凰单从里面按照口感和香气的受众度排名，鸭屎香一定是稳居第一。如今，它已是凤凰单丛里面的上上之品。

凤凰单丛的烘焙：

选“好”单丛。“取其精华，弃其糟粕”。选可用之材，造高雅之物。选择传统半发酵的正味凤凰单丛，经人工筛选好单丛，使茶叶均匀一致，以此使茶叶受高温均匀度保持一致，炭焙效果更佳。

优质的木炭，纯正的火焰，天然的火香。真正的顶级炭焙凤凰单丛茶是木炭烘出来的，硬木炭是最理想的材料，采用的是硬木炭顶级荔枝木。

炭焙的凤凰单丛，必须使用炭火烘焙而成，它真正体现了人们对自然的渴求。至于要说炭焙的单丛有何功效、如何养生，这恐怕只是人们一厢情愿，我们仅从欣赏的角度，来形容炭焙的凤凰单丛——茶汤口感风韵独特，实在令人难忘。

市场上如何辨别真正的炭焙凤凰单丛呢？

炭焙茶的外观：炭焙的成茶，外观不似电焙茶一般油亮，应是有些灰暗的，表面有白霜。但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲足。

炭焙茶的香气：

炭焙茶泡开后，茶香闻时香味沉，应有一股深沉内敛的炭火香，喝完口中留有茶的香气。

炭焙茶的茶汤：

炭焙茶开汤后，不管是烘焙火候的轻重，汤色不论是橙黄、橙红，都必定是明亮清澈的，且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的。

【雅士香·凤凰单丛】泰普帝荣誉出品。

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鸭屎香是什么茶类

鸭屎香是什么茶类解说如下

“鸭屎香是凤凰单枞的一种，是单枞茶的香型之一，单枞茶鸭屎香产地是广东潮州凤凰镇，此茶属于乌龙茶，茶性平和，茶形条索粗壮紧卷，颜色呈乌褐色富有光泽，茶汤橙黄明亮，香气浓郁高扬，味道醇厚浓烈，香气极具层次感。凤凰单丛茶叫鸭屎香，是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。鸭屎香属于乌龙茶类，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。凤凰单纵茶分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型，鸭屎香茶属于鸭屎香是乌龙茶类，半发酵茶，是乌龙茶凤凰单丛的细分香型，主产于广东省潮州市凤凰镇。

鸭屎香哪里的最正宗

鸭屎香凤凰山乌岽核心产区的最正宗。根据查询相关信息显示，

1、凤凰山乌岽核心产区的鸭屎香，香气自然馥郁，甜醇温润，高山气韵足。

2、凤凰山乌岽核心产区的鸭屎香茶香丰富，更显优雅。刚开始是茉莉花香，而后是银花香，自然的干果香与花香相伴，清雅幽长。汤感甜润柔和、回甘持久。

鸭屎香是哪里的特产

鸭屎香是广东省潮州市的特产。鸭屎香学名“大乌叶单丛”，属于大乌叶的单枞茶，也是属于凤凰单枞茶叶的一种。因为制成之后的鸭屎香茶，颜色为好看的深绿色，拥有乌润的色泽感，加上叶幅较大，茶香味道为黄枝香，因此被称为是鸭屎香茶。鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶，发酵程度不高，其中含有的绿色活性营养成分较为丰富。

大乌叶单丛茶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中，冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片。

雪片茶是单丛茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。

大乌叶单丛茶茶汤色泽翠绿鲜活，蜜绿透黄，滋味甘醇，软滑，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。叶底叶片多完整，叶片之间节间长，芽叶肥厚﹑富弹性。