锯朵仔（锯朵仔茶叶多少钱）

锯朵仔是什么茶

锯朵仔是乌龙茶中的一类品种,属于凤凰单丛茶。

这类茶叶香味浓郁，口感香醇，深受大众喜爱。冲泡时，杏仁味与奶香味交相辉映，杯面杏仁果香浓郁，成熟浑厚而带果花甜韵，茶汤喉韵饱满，丛韵内敛飒然，入口甘润，质感柔软，滋味腴醇，回甘绵长。

锯朵仔的冲泡方法

想喝到好的茶，除了茶叶、水、器具要好外，冲泡方法也是重要一点。若想冲泡好锯朵仔需要：

1、在保证水温适宜的前提下，秉持前快后缓的冲泡节奏，在前几道，比如五六冲时，要先洗杯，后注水冲泡，主要是使茶水浸泡在茶瓯内的时间不致过长。一般情况下，浸泡的时间约为六七秒钟，最多不宜超过八九十秒种。

2、五六道汤之后，就可以先注水，让开水在茶瓯里适当浸泡一会，使茶叶中的物质更多释放发挥出来。

凤凰单丛杏仁香，又叫“锯朵仔”

顾名思义，杏仁香单枞茶的香气肯定是有杏仁的味道的，她还有另一个名字——锯朵仔，为啥又叫锯朵仔呢？因为她的叶子像锯齿一样，一个有一个连着。这让我想起一句话：带刺的玫瑰。隐约都能感受到她的“美”了。

锯朵仔生长在海拔900米以上，成茶条索紧卷，细小，灰褐色，油润；具有蜜香味，香气清高持久，汤色橙黄明亮，滋味浓厚甘醇，山韵蜜味较浓，回甘较强，耐泡。成品茶素有形美，色翠，香郁，味甘四绝之称。冲泡时，芬香四溢，甘醇爽口，有独特的天然味，富含人体需要的多种微量元素。属乌龙茶极品名茶。

和其他几大类茶分级一样，凤凰单从也分级，每一款茶分一二三级和特级，更有新老从和春夏秋茶之分。高品级的凤凰单从多是天时地利人和的特定产品，难有量产，价格不菲，量产的多是工业化推出，品质可以但更应是普罗大众茶。杏仁香单从是凤凰单从茶中的高端茶。

品凤凰单丛茶前，先观其汤色，闻其香和韵，然后，啜吸茶汤，品其味，回其甘，分三次慢慢地饮完这杯茶，慢慢地品尝。单枞茶素有“先苦后甘”“健康之液”的美誉。入口感觉苦涩随即化为甘醇，极高境界的感官享受。

为什么买的锯朵仔是苦的

正常现象。锯朵仔内含物质大量释放,茶汤变得浓厚,也意味着苦涩更重，这种苦是锯朵仔这个品种自带的特性(咖啡碱含量略高于其他茶类)。锯朵仔是凤凰单丛茶，是广东潮州市潮安区的特产。凤凰单丛茶有十大型，而锯朵仔是其中的一种。