白茶的代表茶是什么茶叶

白茶是中国传统茶叶中的一种，它以其独特的制作工艺和口感而闻名。白茶的代表茶叶可以有多个候选，每一种茶叶都有其独特的特点和代表性。下面是几种候选白茶的代表茶叶，以数字排序列出多个观点。

1. 白毫银针

白毫银针是白茶中最著名的品种之一。它以嫩芽为原料，采摘时只选取芽头，制作时保持整个茶叶的完整与毛茸，形似银针，故称“白毫银针”。白毫银针的特点是外形条索匀整，茶叶呈银白色，汤色清亮透明，口感清爽甘鲜。

2. 白牡丹

白牡丹是另一种代表性的白茶。它采用芽头和茶叶两部分制作而成，外形呈卷曲状，茶色呈白黄色。白牡丹的特点是叶底显白，茶叶有花朵般的形态，并带有一定的果香和花香，口感滋味浓厚。

3. 寿眉

寿眉也是一种代表性的白茶。它以嫩叶和嫩芽为主要原料，经过微发酵和晒制而成。寿眉的外形呈弯曲状，茶叶中有一定的茶红，叶底呈红褐色。寿眉的特点是茶叶汤色黄绿明亮，口感醇厚，具有芳香和甜味。