贵州毛尖茶叶图片大全大图 贵州毛尖茶是什么茶

毛尖和大叶茶一样吗

毛尖和普洱是两种完全不同的茶，它们的产地、采摘、加工方法、口感等方面都有很大的区别。毛尖茶产自中国福建的武夷山地区，是一种绿茶。它采摘时只选取嫩芽，手工叠放，经过多次筛选、揉捻、炒制等复杂加工而成。

大叶种晒青茶是普洱毛茶2所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过采摘摊晾杀青揉捻晒干工艺制成的毛茶，亦称之为晒青毛茶，晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶，经过称重压制晾。

毛尖属于绿茶，不发酵，普洱属于黑茶，分生熟，是发酵茶，两者都有保健功效，区别是普洱经过发酵过程氨基酸维生素含量没有绿茶含量高，另外熟普洱较适合肠胃不太好的人喝，有养胃功效，绿茶则是凉性，不宜空腹饮用。

毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。毛尖具体可分为信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，经常饮用能够起到清热排毒、健胃消食等作用，但是体质偏寒的人不可多喝。

外形匀整，条索卷曲，白毫显露，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，干茶色泽绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底绿中显黄。黄山毛尖 黄山毛尖，产自安徽黄山区的新明乡，由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。

茶叶中的毛峰和毛尖有什么区别?

毛峰和毛尖的外形区别 毛峰：毛峰呈条索形状，微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。毛尖：毛尖呈条索形状，外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。

毛峰和毛尖茶的主要区别在于形状不同。毛尖茶呈现细长、挺拔、略圆的整体感觉，给人一种近距离的感官体验。毛峰虽然也呈现比较直紧的形状，但一般是弯曲的，不是直的，是尖细的。

毛峰和毛尖的区别 泡的茶色不同 毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄。毛尖冲泡出来的茶汤颜色为碧绿色。泡制后茶叶状态不同 毛峰入杯冲泡雾气结顶，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

毛尖和毛峰都是中国茶的一种品种，但它们有以下区别：产地不同：毛尖产于福建安溪县，而毛峰产于福建武夷山。鲜叶采摘时间不同：毛尖采摘时期在清明前后，而毛峰采摘时期在谷雨前后。

产地不同：毛峰的产地非常多；毛尖的主要产地在河南信阳。外形不同：毛峰的外形微卷紧细、颜色翠绿、绿中泛黄，叶身布满银豪；毛尖外形细直、圆润光滑、颜色翠绿，叶身布绿衣且遍布银豪。

真正的好毛尖泡茶是什么颜色的

1、干茶色泽翠绿或绿润，叶呈长条、扁平型、；汤色属浅绿型，汤色、叶底均呈嫩绿明亮。好的毛尖一般不长，超过2厘米就属于低档。 泡开后，一级毛尖以一芽一叶为主，二三级毛尖以一芽二叶为主。

2、好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。

3、茶叶底嫩绿：好的信阳毛尖在冲泡后，茶叶底应该呈现嫩绿色，有条索，表现出茶叶品质优良。产地正宗：好的信阳毛尖应该来自正宗的产地，信阳是信阳毛尖的原产地之一，在信阳产的信阳毛尖更具可靠性。