苦荞茶是只有中国才有吗

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苦荞茶是只有中国才有吗

如果就苦荞茶而言目前除我国外只有少数的国外地区将制作成茶，这是由于我国多年的茶文化而产生的，其他国家多是把苦荞麦制作成荞麦食品。

就苦荞而言除了我国有种植之外，在其他的国家也是有种植，比如说尼泊尔，日本，美洲，朝鲜，欧洲等一些地方的人们也都有种植苦荞，其中日本自荞麦从唐朝由我国传到日本之后，荞麦食品在日本的地位就一直就居高不下，可以说是相当受欢迎。

世界苦荞之都——凉山
据了解，目前全世界的苦荞麦有15个种2个变种，而中国是苦荞麦的起源地，其中四川省凉山彝族自治州更是世界苦荞麦起源的中心，凉山州有10个种2个变种。

凉山的苦荞麦年均产量12万，约占全国总产量的一半左右，全世界的三分之一以上，是世界苦荞麦资源最丰富、品质最优良的主产区，当地群众已有两千多年的食用历史了。所以，凉山被誉为“苦荞麦之乡“、“世界苦荞之都“，有句话叫做：“世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山”。

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