生普洱茶跟熟普洱茶有什么区别(解释生普洱茶和熟普洱茶的区别)

普洱茶可分为生茶和熟茶。今天，一茶网为您详细讲解生熟普洱茶的区别。让我们看一看。

普洱茶生茶和熟茶的区别

1、色差

生茶的外观和颜色通常是黄绿色或深绿色，而熟茶是红棕色或黑色。

2.茶和汤的区别

普洱茶生茶浸泡后，茶汤颜色为透明黄绿色或金黄色。熟茶冲泡后是栗色或红褐色茶汤，有的类似黑色。

3.气味差异

生普洱茶闻起来只有茶本身的纯香味，而成熟的普洱茶有一种特殊的老香。如果在潮湿的仓库中陈酿，或者在堆发酵中发酵不好，还是会有一点霉味。

4.味觉差异

普洱茶味道微苦，口感类似绿茶。熟普洱茶滋味醇厚，甘甜爽口，甜味明显。

5.制造技术

普洱茶和熟茶的前期制作流程相同，即采摘、杀青、揉捻、烘干。是按照后面的流程分类的。在茶叶生产的后期，该过程是在干燥后以自然的方式陈方，而熟茶在干燥后必须经过堆积发酵。

综上所述，普洱茶与熟茶在色泽、茶汤、气味、滋味、制作工艺上都有所不同。