新会小青柑生晒与烘干区别,新会小青柑生晒和烘干口感区别

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小青柑全生晒和烘干的区别

1、存放时间不同

全生晒小青柑可以长期存放，而烘干小青柑不宜长期保存。

2、特点不同

小青柑全生晒后，茶味、柑味融合密切，而烘干的小青柑，茶味、柑香较为分离。

小青柑是什么做的

小青柑是柑普茶，小青柑是选用未成熟的新会柑加熟普，通过生晒或者烘干等方式制成，成品小青柑融合了清醇的果香味，普洱茶醇厚之味，且柑皮与茶叶相互吸收、融合，形成了风味独特的柑普茶。

小青柑的制作主要是将青绿色的新会柑掏空果肉，放入普洱茶制作的，普洱茶属于熟茶。

小青柑柑皮发黄是生晒还是烘干的

小青柑柑皮发黄是烘干的。烘干氧化变色，而生晒的柑皮颜色是发青

小青柑9+16和10+16是什么意思

小青柑几加几代表不同的品种，比较常见的有7+10或者10+16

例如小青柑10+16它和常见的“大红柑”（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目。意思是每颗小青柑下茶是9克，存方的年限是14年了。

小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了

小青柑10+16是什么意思

小青柑几加几代表这不同的品种，比较常见的有7+10或者10+16

例如小青柑10+16它和常见的“大红柑”（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目。意思是每颗小青柑下茶是9克，存方的年限是14年了。

小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了

小青桔干时间久了有用吗

答：只要密封保存的好是可以用的。

小青柑密封保存可以长时间储存，因为小青柑为了长时间储存需要进行烘干过程，烘干有生晒与直烘两种方式，晒果促使柑油味更厚，味道相对更好，但是新会六七月份为多雨时节，晒果不能满足大批量生产要求，一般生产商多采用直烘技术，适度辅以在短期内生晒。在这样的前提条件下，其实我们见到市场的小青柑，都是可以长时间储放的，而且生晒的小青柑，随着时间的变化，味儿会更浓厚，醇香。

小青柑几加几是什么意思

小青柑几加几代表这不同的品种，比较常见的有7+10或者9+16

例如小青柑916，它和常见的“大红柑”（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（小青柑）、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。