普洱存放常见的五个问题解答!是大家最关心的话题,下面凤凰单丛茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
下面小编来教茶友们一些存放常识吧~
一、这些茶要如何分类保存,依据什么呢?
1、干仓普洱:指存放于通风、无异味、干燥及清洁的环境,使茶叶自然发酵。
2、湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖、岩洞等常年低温的地方,使其加快发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
二、普洱茶需要冰冻吗?
1、普洱茶不适合冰冻,因为普洱茶越老越好。
2、普洱茶不怕被氧化,它越受氧化越好。
3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。
4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。
5、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。
6、最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间。
三、普洱茶长虫了怎么办?
普洱茶里面有虫子了,你还敢喝吗?如何对付这些虫子呢?
1、普洱茶里面的虫子有两种:
a:白色小虫:不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”。
通过我们的介绍,相信大家对普洱存放常见的五个问题解答!有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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