黑茶和藏茶有什么区别-同属黑茶藏茶和普洱有何不同

凤凰单丛茶网今期来分享一下，关于茶友提问：黑茶和藏茶有什么区别-同属黑茶藏茶和普洱有何不同的问题，下面一起来详细的了解一下！

常常有朋友问：藏茶是黑茶，那藏茶就等同普洱吗?

有这样的问题并不奇怪，普洱是黑茶中成名最早，最为声名显赫的品种，难怪很多人认为藏茶等于普洱。其实这两种茶既有传承渊源，又有明显区别。

相同之处

两者都同属黑茶大类，前端处理与基本相同：杀青、蒸揉。

不同之处

产地

藏茶取雅安高山小叶种和中叶种（雅安地标），以有性繁殖的夏、秋茶为采摘基料。

普洱茶以云南西部和南部的大叶种，以春茶为采摘基料。

发酵工艺

藏茶渥堆进行深度发酵，周期根据季节、茶山、采摘段位各有不同，但总周期在4～6个月，发酵好的茶还要进行码堆，让其反复自然发酵。

普洱茶经典处理是前端完成到晾干程序就可备料为生普的准备原料，现代熟普的进仓发酵工艺在短周期内发成熟普，一般要借助人工的加湿升温，周期不超过48天。

紧压方式

藏茶是“藏茶是先发酵，后成型。将完全发酵好的各等级茶、全株茶进行筛选拼配后紧压，依品种的分类紧压度设定也不同

普洱茶是先成型，后发酵。”而人工发酵的熟普不是普洱茶的传承工艺，这里不作为比较论述。生普在成型后的岁月里，在紧压的状态下缓慢发

汤色

标准藏茶开汤立即呈现黑茶红、浓、陈、醇的特点，康砖和雅细系列黄汤透亮，氧化后转红，金尖系列直接呈现饱满的透红汤色

以上就是关于黑茶和藏茶有什么区别-同属黑茶藏茶和普洱有何不同的介绍了，想更深入的了解，更多相关茶叶知识，请关注我们凤凰单丛茶网我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。