沩山毛尖怎么储存？储存沩山毛尖对环境的要求

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沩山毛尖属于黄茶，其鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及，说到黄茶的保存，着实有很大的讲究，和环境有很大的关系，以下就是储存黄茶对环境的要求。

储存沩山毛尖对环境的要求

1、低温

保存沩山毛尖的温度最好将温度控制在5℃左右，保存不“发醉”或轻“发酵”茶叶的质蚤较好，在这样的温度保存下可以完全防止变质，有条件的用冷藏更好。

2、无氧气

沩山毛尖中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化，现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。

3、干燥

沩山毛尖保存的环境条件应干燥，相对湿度若能控制得更低还要好。

4、无异味

沩山毛尖是吸附力很强的物品，切勿与他物放置一起，贮存容器场所均需无异味，否则茶会完全变质。

5、不透光

光线能促进植物色素及类植物质氧化，即使在低温及无氧条件下，一理受到强光照射，仍会使沩山毛尖色泽劣变，且产生一种日晒气。

储存沩山毛尖的方法

1、普通密封保鲜法

入手的沩山毛尖，分成若干小包，装在密封性好的茶仓里。每次量取茶叶后，要及时盖好罐盖。然后放置在通风干燥的地方，避免阳光直射，加速氧化。

2、真空保鲜法

真空保鲜法专业性非常高，可将茶叶装入铝箔或塑料做成的袋里，一次性真空抽气充氮包装，适合较长时间的保存，茶友们仅做了解即可。

3、放保鲜剂保存

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