君山银针应如何冲泡？-第1张-君山银针-凤凰单丛茶网

君山银针应如何冲泡？

宜选玻璃杯，用下投法投入3克茶后冲入95℃以上的开水并立刻盖上玻璃盖。只有这样，热水才能较快浸透厚厚的茸毛，使银针芽尖朝上竖立着悬浮在水面，摇摇如万笔书天。接着，慢慢竖立着沉在杯底如春笋出土。有的茶芽能垂直竖立在水中三浮三沉，十分有趣。待茶芽基本下沉后揭开杯盖，一缕水汽从杯口冉冉升起如白鹭飞升，非常好看。