六堡茶产于广西梧州市苍梧县六堡镇。六堡茶属于后发酵茶，性质温和，物质丰富。具有改善湿气、暖胃御寒、通便利尿的功效，还能帮助肠胃消化，促进身体新陈代谢。长期饮用，还具有抗衰老、提振精神的功效。
六堡所在的苍梧县，地处北回归线。自古以来就是出产好茶的地方。东汉《桐君录》一书中提到：“南方有瓜芦，亦如茶。它们很苦，可以吃下脚料，也可以熬通宵。盐煮的人只为这种饮料买单，他们的社会交往最重。宾客至上，但香于民。”
六堡茶是一个组种。在几千年的有性繁殖过程中，进化出了十几个不同的个体物种，如绿芽、紫芽、红芽、中叶、小叶等。此外，来自这些原产地的茶叶原始种群具有独特的优势，形成了多酚含量特别高、茶味浓郁的品种特征。霜后的老叶、茶花、茶壳，都充满了茶性。
103010(农卷)、《中国百科大辞典》等著作明确提到“越老越好”是关于六堡茶的。在原料、工艺、储存都通过标准的前提下，六堡茶具有非常好的收藏价值。
很多爱茶的人也觉得六堡茶存放时间越长，口感越好，养生效果也越好。
六堡茶除了具有茶叶常见的抗氧化、降血脂、降血糖、提高免疫力等功效外，由于其特殊的树种、工艺和菌群，还具有显著的祛湿养胃功效。
六堡茶属于后发酵红茶，性质温和，且由于咖啡因含量相对较低，不容易影响睡眠，具有更强的消食去油腻作用。
其次，六堡茶富含抗氧化和清除自由基的物质，包括茶黄素、茶红素、茶褐素、儿茶素、茶多糖和黄酮类物质。六堡茶茶褐素不仅能清除羟自由基和亚硝基，还能清除超氧阴离子自由基。
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