毛尖茶冲泡方法？

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毛尖茶的冲泡方法？

1. 选择器具

毛尖冲泡饮用一般以透明的玻璃容器为主，用玻璃杯冲泡能更好的看出茶叶在杯中沉浮的状态，也能判断茶叶冲泡的情况，选好茶具后不能直接用来冲泡茶汤，需要先用热水冲烫茶具，提升内部的温度，有利于冲泡出汤。

2. 注水投茶

用来冲泡毛尖茶的器皿冲烫之后，先沿着玻璃杯的边缘向内部注入80-85度左右的热水，水温高度保持在七分满的状态，然后投入3-5克毛尖茶干茶叶，可以根据个人的口感追求适当增加或减少投茶量，投茶后等待2-3分钟，茶汤就会发生变化。

3. 续水复泡

毛尖茶冲泡出汤后，茶叶会沉在杯底，茶汤的颜色变为透澈的嫩绿，闻起来有清鲜的茶香，入口时的汤感略微苦涩，不过回甘的速度快，毛尖茶单次冲泡饮用期间，可以续水复泡2-3次，每次续水复泡都要保证杯中有三分之一的茶汤。

毛尖茶的冲泡方法？

1. 清洗

毛尖茶是绿茶中的代表茶叶，根据自己的饮茶习惯选择合适的茶具，然后用烧开的热水冲洗茶具，起到去除异味、提升内壁温度的作用，如果要用茶壶冲泡，还要用热水冲淋壶身表面，有利于冲泡期间激活茶叶的香气。

2. 投茶

毛尖茶成品茶叶没有经过发酵，因此在冲泡饮用时不需要洗茶，用茶匙取出成品茶叶之后，直接投入冲泡好的茶具，先倒入茶具三分之一深度的热水，等待30秒后继续注水，可以盖上盖子，也可以直接敞开冲泡。

3. 饮用

毛尖茶完全抛开就能得到清澈的茶汤，如果是用玻璃杯冲泡，那么嗅闻茶香就能小口慢慢细饮，如果是用白瓷盖碗或是茶壶冲泡，则需要把茶汤倒出至公道杯，然后从公道杯分入品茗杯饮用，另外毛尖茶能反复连续冲泡2-4次。

毛尖茶冲泡方法？

1. 清洗

毛尖茶冲泡饮用时，一般情况下会选择用透明的玻璃冲泡饮用，正式冲泡饮用之前，先用烧开的废水冲烫茶具，起到清除异味，提升内壁温度的作用，温热的内壁有利于后续的冲泡饮茶。

2. 投茶

毛尖茶属于不发酵的茶，冲泡饮茶时，只有茶杯需要清洗，茶叶可以直击用来冲泡，取出适量的成品茶叶，先导入三分之一的热水浸润茶叶，等待10秒后在继续倒入热水，冲泡期间也不需要盖上盖子。

3. 品饮

毛尖茶冲泡2分钟就能得到成品茶叶，先嗅闻茶汤的香气，然后小口饮用茶汤，也能把茶汤从杯中倒出至品茗杯中饮用，另外毛尖茶能反复冲泡饮用2-3次，每当茶汤饮用至三分之二时就能续水。

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