新茶友在判断普洱茶的陈年潜力时,往往会感到困惑。因为他们的知识并不完善,应该如何选择?

普洱茶是陈年的好还是当年的好-新茶友如何判断普洱茶的陈年潜力-第1张-茶叶知识-凤凰单丛茶网

首先,影响普洱茶品质的有三大因素:原料、工艺、储存。其中原料的本质(内涵物质)差异很大,决定了茶产品后期的品质差异。而工艺和储存决定了茶产品后期陈化的能力。

很多人看一款普洱茶的陈年潜力,并不关注这个时间节点。之前做的新茶,即使工艺不正常,也有5年内陈化的可能。因为普洱茶要经过蒸。这个环节会带来水、火、堆等气味。5年,这些异味应该都没有了(不包括储存时吸出的异味)。而这个时间节点也是一个区分。你想放下吗?

而10年以上的普洱茶,如果茶叶品质没有下降,自然可以一直放着,但如果有下降,就没必要放下了。毕竟我们喝茶是带着茶的味道,而不是水。

所以不同品牌、不同茶区的不同特点是判断的基础,而完整的归纳能力和逻辑思维能力则需要长时间的验证。

当然,行业内陈酿的例子太多了,很多茶受到青睐但转型并不理想。同样,也有一些茶,一开始不被大家看好,后来突然冒出来,都是需要时间和学习的。

对于品茶新手来说,可以根据自己的时间、精力和经济能力考虑购买。不要太草率和轻信。毕竟省茶短时间内是看不到效果的。