信阳毛尖是一种寒性或偏寒的茶，它有许多品种，例如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖等，它们都属于绿茶，茶性偏寒。此外，还有北港毛尖、沩山毛尖和鹿苑毛尖等，这些茶属于黄茶，茶性也是偏寒的。总的来说，毛尖茶的属性为寒性或偏寒，而不是凉性或温性，这点需要注意。
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