藏茶跟黑茶的区别,黑茶和藏茶是一样的吗

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黑茶是中国六大茶类之一，藏茶常常与黑茶一起出现在人们的口中，那么黑茶和藏茶是一样的吗？我们一起来了解一下！

黑茶

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

藏茶

藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制出品，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四绝特色。

藏茶的品种可分为康砖茶、金尖茶、康尖茶三种。

黑茶与藏茶的区别

产地不同

黑茶

主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

藏茶

指在西康汉区（现四川省雅安市范围）专为西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖茶。

发酵不同

黑茶

是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受回当地的气候影响（气温答高、温度大）经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。

藏茶

藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵），采用渥堆发酵的方式。

汤色不同

黑茶

茶黄素略高，汤色透黄红。

藏茶

藏茶因含茶红素高使汤色透红。

口感不同

藏茶

品赏藏茶有四绝：谓之红、浓、陈、醇。红指茶汤色透红，鲜活可爱；浓指茶味地道，饮用时爽口酣畅；陈指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；醇指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

黑茶

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或熟绿豆香，滋味醇和而甘甜。

综上，藏茶是黑茶中的一种，但是藏茶和黑茶是不一样的。藏茶是黑茶的鼻祖，是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶；藏茶属于最典型的黑茶。

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